桂花香了，月亮圆了，朋友圈的月饼大赛又开始了。可对糖尿病患者来说，这满桌的团圆饭、飘香的月饼，简直是一场“血糖大考”。我院内分泌科特意赶在节前，给各位糖友送上一份“中秋吃喝指南”：怎么吃月饼不翻车，家宴上哪些菜可以放心夹？ 

一、挑月饼，记住“三选三不选”

不选：莲蓉、豆沙、水果馅、流心月饼——糖和油加得猛，升糖特别快。

优选：无糖/低糖月饼、杂粮皮月饼、低糖五仁月饼。买之前翻看营养成分表，挑碳水和脂肪更低的。

别踩坑：“无糖”不等于随便吃。它只是没加蔗糖，饼皮和馅里的淀粉照样升血糖，吃多了一样翻车。

二、月饼该怎么吃？

把月饼切成4—8小块，每次只吃1/4块（约25—50克）。当天需等额减少主食：食用50克月饼，就少吃50克米饭或馒头，避免碳水化合物总量超标。

避免空腹或餐后立即食用，建议选在上午10点、下午3点作为两餐之间的加餐。可搭配无糖绿茶、普洱茶，或黄瓜、番茄等高纤维食物，帮助延缓糖分吸收，解腻又稳糖。

三、家宴该怎么吃？

进食顺序：汤→菜→肉→主食。先喝清淡冬瓜汤、菌菇汤，避免浓汤、荤汤；再吃绿叶菜、菌菇、瓜茄类蔬菜，占餐盘1/2；随后摄入清蒸鱼、白灼虾、鸡胸肉、豆腐等优质蛋白；最后吃杂粮饭、糙米、薯类等粗粮主食，延缓血糖上升。

食材避雷：远离糖醋里脊、拔丝山药、桂花藕、红烧肥肉等高糖高油菜品，拒绝甜饮料、蜜饯、油炸食品；烹饪方式优先清蒸、白灼、凉拌、清炖，减少油脂与糖分摄入。

四、水果该怎么吃？

推荐食材：低GI（升糖指数＜55）水果，如柚子、苹果、蓝莓、樱桃、木瓜、白心火龙果、草莓，每日食用量100—200克。

禁忌食材：高GI水果，如冬枣、山楂、葡萄、龙眼、菠萝、榴莲，升糖速度快，坚决不食。

食用规范：两餐之间分次食用，避免餐后立即吃水果叠加血糖高峰，每日总量不超标，不榨汁饮用（榨汁会损失膳食纤维，加速升糖）。 

温馨提醒

饮食之外，配合运动、监测与作息，才能全方位守护血糖平稳：餐后30—60分钟，可散步或打太极拳30分钟，促进热量代谢，预防血糖飙升；每日监测空腹及餐后2小时血糖，目标值为空腹4.4—7.0mmol/L、餐后＜10.0mmol/L，食用月饼后务必加测血糖，异常时及时调整饮食与用药；保持规律作息，不熬夜、不暴饮暴食，按时服用降糖药或注射胰岛素，不随意更改用药方案。

此外需特别提醒：血糖波动大、空腹血糖＞8mmol/L、糖化血红蛋白＞7.5%，或合并肾病、酮症酸中毒等并发症的患者，建议不食用月饼，以健康为先。

中秋至，团圆时，健康是最美的祝福。糖尿病患者无需过度忌口，只需科学膳食、合理管理，便能在月色与美食中，尽享团圆之乐。我院内分泌科全体医护人员祝愿所有糖友中秋快乐，血糖平稳，阖家安康！